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Master Nutrition et Santé Publique
Mention Nutrition et Sciences des Aliments
Bienvenue sur le site web du Master Nutrition et Santé Publique
Le master mention "Nutrition et Sciences des Aliments", parcours "Nutrition et Santé Publique" (NSP), ouvrira ses portes à la rentrée 2025. Il s’inscrit dans la continuité de notre master actuel "Nutrition Humaine et Santé Publique" (2009-2024). Le master NSP est adossé à l’EREN (Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Centre de Recherche en Épidémiologie et Statistiques, Université Sorbonne Paris Nord et Université Paris Cité, INSERM, INRAE, CNAM), dont les activités sont dédiées à l’étude des relations nutrition-santé et des déterminants des comportements nutritionnels, ainsi qu’au développement et à l’évaluation de politiques publiques nutritionnelles.
Équipe pédagogique du master Nutrition et Santé Publique
Responsables d'unités d'enseignement
Dr Alice Bellicha
Maîtresse de Conférences, Responsable du master Conception participative et évaluation d’interventions de nutrition et de santé publique
Dr Mathilde Touvier
Directrice de recherche, Directrice de l’EREN Impact de l’alimentation ultra-transformée, des additifs et des matériaux de contact sur la santé
Pr Sandrine Péneau
Professeure des Universités Psychologiques du comportement alimentaire et liens avec la santé
Dr Léopold Fezeu
Maître de Conférences Étude des facteurs de risque nutritionnels des maladies cardiométaboliques
Dr Valentina Andreeva
Maître de Conférences, Promotion par l’alimentation de la santé mentale et comportementale
Dr Emmanuelle Kesse-Guyot
Directrice de recherche Étude des systèmes alimentaires durables
Pr Chantal Julia
Professeure des Universités, Praticien Hospitalier Évaluation des politiques publiques en matière de nutrition, développement et validation du Nutri-Score en France
une équipe du CRESS UMR 1153.